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Détail de l'offre

Second / Seconde de cuisine H/F

Infos clés

Référence :
066KZGM
Fonction :
Cuisine
Secteur d'activité :
Restauration / Hôtellerie
Localisation :
BOULOGNE SUR MER (62)
Type de contrat :
CDI / Temps plein
Date de début :
Dès que possible
 

L'entreprise

BAR HAMIOT

Etablissement regroupant 2 hôtels et 3 restaurants en une même entité

Le poste

La mission :

Votre mission sera de seconder le Chef de cuisine. Etre capable de le remplacer ainsi que tout autre membre de l'équipe. Vous travaillerez en brigade. Votre esprit d'équipe, votre professionnalisme et votre investissement dans l'entreprise seront un atout majeur. Vous serez en charge de gérer les commandes, le suivi des livraisons, la création de recettes, de plats du jour... en collaboration directe avec le Chef. Vous devez être capable de respecter à la lettre la législation sur l'hygiène, la traçabilité des marchandises.

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