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Détail de l'offre

Responsable bar - restaurant H/F

Infos clés

Référence :
REF8830
Fonction :
Salle
Secteur d'activité :
Restauration / Hôtellerie
Localisation :
Saint-Briac-sur-Mer (35)
Type de contrat :
CDD / Temps plein
Durée :
1 à 3 mois
Date de début :
02/04/2019
Niveau :
Inférieur à Bac
Rémunération :
Voir annonce
 

L'entreprise

Camping Emeraude
Groupe : Sea Green

Notre domaine, tout proche du centre, vous invite à venir passer un séjour inoubliable en famille ou entre amis dans ce camping à côté de Saint Malo, à 800 mètres de la plage par un chemin côtier. Il se dégage de ce village une poésie très dépaysante. Restaurants animés et marché local vous feront apprécier l ambiance et gastronomie bretonnes.

Le poste

La mission :

Camping Emeraude situé à SAINT BRIAC SUR MER (35) recherche pour la saison 2019 son responsable bar-restauration en CDD.


Vous travaillerez sous la responsabilité de la Directrice du camping. Vos missions seront :


Appliquer et faire appliquer les règles d hygiene et de securité alimentaire;
Organiser et superviser le travail des équipes ;
Effectuer le service au bar et en salle;
Gestion des encaissements, facturations et contrôles de caisse;
Réaliser et encadrer le nettoyage des équipements et locaux;
Contrôle et gestion des stocks;
Passer les commandes et respect du budget.


Rejoignez notre équipe dynamique et chaleureuse.


 


Expérience souhaitée de 6 mois sur le meme poste.


Emploi : CDD saisonnier


Rémunération : selon CCN 3271.


Pas de possibilité de logement.


 

Le profil :

Chef barman / barman / commis barman

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