Employé(e) commercial en restauration (H/F)

Le poste

La mission :

L?Institut Jules, l?école qui forme les pros de demain en présentiel à Carvin (62) et partout en France à distance, recherche pour un de ses clients, un restaurant partenaire de son réseau, 1 poste d?employé(e) commercial(e) polyvalent(e) parcours restauration, à pourvoir dès maintenant sur Ennetières-en-Weppes (59320).

? Selon ce poste, tu contribueras à la réussite du restaurant en préparant buffets, plats au grill et en cuisine froide, tout en respectant les normes HACCP pour une qualité irréprochable.

? Tes missions en apprentissage chez le client :

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Préparer les buffets, plats au grill (viandes, accompagnements) et en cuisine froide avec soin et précision

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Respecter scrupuleusement les normes d?hygiène alimentaire et de sécurité

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Gérer les stocks (quantités, fraîcheur, DLC), réceptionner la marchandise et veiller au bon fonctionnement du matériel

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Assurer l?entretien des locaux, du matériel et participer à l?ouverture du restaurant

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Superviser le second au grill, la propreté de la vaisselle et accompagner les débutants

? Compétences requises :

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Apprentissage des cuissons, préparations et organisation en cuisine

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Être rigoureux(se) en hygiène, gestion stocks et normes de sécurité comme ton propre espace

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Avoir un esprit d?équipe, une passion pour le service et la capacité à communiquer, compter et organiser

? Tes horaires :

Horaire en continu à temps plein, avec jours de repos le week-end en alternance avec l?équipe. Disponibilité variable selon l?activité et l?heure de fermeture du restaurant.

?? Tu dois pouvoir te déplacer de manière autonome (vélo, trottinette, scooter, voiture), car les horaires dépendent de l?heure de fermeture du restaurant.

? Salaire : consulte les grilles de rémunération actualisées sur notre site [www.institut-jules.fr](https://www.institut-jules.fr/).

Le profil :

? Profil recherché :

Tu as la passion du métier de service, un esprit d?équipe solide, et l?envie d?apprendre un métier concret en restauration ?
Tu es motivé(e), rigoureux(se), adaptable et prêt(e) à impacter la satisfaction client et les résultats ? Alors ce poste est fait pour toi !
 ?? Important :

? Être éligible à l?alternance (16-29 ans en général, exceptions possibles)

? Suivre une formation diplômante parcours restauration avec l?Institut Jules
 ? Accompagnement GoInsertion+ Alternance : préparation, placement et suivi garantis
 ? Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
 ? Réf : #JULESRESTO-ENNETIERES