Chef de rang H/F
Infos clés
- Référence :
- REF38341
- Fonction :
- Restauration / Hôtellerie
- Secteur d'activité :
- Restauration / Hôtellerie
- Localisation :
- Nice (6)
- Type de contrat :
- CDD / Temps plein
- Durée :
- 1 à 3 mois
- Date de début :
- 14/05/2024
- Niveau :
- Bac/Bac+1
- Rémunération :
- moins de 20000 € / an
L'entreprise
Bocca Nissa
Visiter le site de l'entreprise
Nous avons lancé Panorama Group parce que nous aimons les beaux lieux, les expériences et la fête. Ce qu?on aime, c?est entreprendre et c?est créer. Et nous avons choisi de le faire avec des restaurants. Parce qu?ils nous font vivre, parce qu?ils nous font voyager, et parce que c?est fun. PANO, c?est 4 restos : 2 plages, un rooftop, une brasserie. Parmi les plus beaux lieux de Nice. Forts de plus de 200 collaborateurs à ce jour, et en croissance constante, nous sommes à la recherche de talents qui aiment le challenge, apprécient la magie de la restauration et veulent innover à nos côtés. Trouver des lieux. Imaginer des concepts. Financer des projets. Accueillir des talents. Créer de la fête. Voilà notre métier aujourd?hui, et les objectifs de l?équipe au quotidien. Aujourd?hui, on cherche celui ou celle qui voudra nous accompagner dans ce projet. Nos Établissements : Bocca Nissa & Bocca Mar à Nice / Le Félix Faure (travaux prévus en 2024) / Bocca Sunset à Pornichet. Et d?autres à venir pour lesquels ton aide serait précieuse !
Le poste
La mission :
<strong>On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois : Bocca Nissa. </strong><br />
<br />
<strong>Le Job :</strong><br />
Sous la supervision du directeur de restaurant, tes missions comprendront :<br />
<br />
<em><strong>Animation du service</strong></em>
<ul>
<li>Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang</li>
<li>Préparer la mise en place de la salle et du bar</li>
<li>Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients</li>
<li>Gérer l’appel de ses tables pour un service fluide</li>
<li>Manager les commis de salle durant le service</li>
<li>Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service</li>
<li>Gérer les encaissements</li>
<li>Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service</li>
<li>Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant</li>
</ul>
<em><strong>Stocks</strong></em>
<ul>
<li>Réceptionner et ranger les livraisons boissons</li>
<li>Être alerte sur l’état des stocks</li>
</ul>
Le profil :
Profil recherché :
Passionné(e) par le secteur de la restauration
Expérience sur un poste similaire
Excellent relationnel
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité
CDD saisonnier dans le cadre de la saison de la ville de Nice.
Ce poste n'est pas logé.
Agenda
du recrutement
