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Détail de l'offre

Directeur Technique - Création Spiritueux Haut de gamme (H/F)

Infos clés

Référence :
1000802
Fonction :
Exploitation / Fabrication / Production
Secteur d'activité :
Autre
Localisation :
Cognac (16)
Type de contrat :
CDI / Temps plein
Date de début :
23/01/2020
Niveau :
Inférieur à Bac
Rémunération :
Voir annonce
 

L'entreprise

Puissance Cap

Puissance Cap recrute pour Maison Ferrand, producteur de Cognac, Rhum et Gin d'excellence exportant dans 80 pays. Nous recherchons aujourd'hui un : Directeur Technique - Création Spiritueux Haut de gamme (H/F) Poste basé à Cognac

Le poste

La mission :

Rattaché au PDG, vous aurez en charge le développement et la mise en œuvre de nouveaux produits. Vous superviserez aussi le pôle R&D, le projet de création et de pilotage d'une nouvelle distillerie ainsi que le pôle Vignoble du groupe en fonction de votre sensibilité Métier.

Vos principales missions:
- Intégration de nouveaux process de fabrication en lien avec la R&D
- Supervision de la R&D du groupe (Cognac 2 chercheurs-docteurs et Barbade-Caraïbes)
- Mise en place de recherche appliquée dans les chais
- Création de nouveaux assemblages (une vingtaine par an) ou optimisation de l'existant en lien avec le PDG / maitre de chai
- Création des assemblages des Vracs
- Mise en place et exploitation d'une nouvelle distillerie (9 alambics)
- Interface avec les services commerciaux et marketing pour les nouveaux produits
- Interface technique et support pour une distillerie des Caraïbes
- Animation des comités de dégustation
- Membre du comité stratégique du groupe

En fonction de votre sensibilité vous pourriez aussi piloter le Pôle Vignoble du groupe et interviendriez dans la gestion de nouveaux investissements fonciers et matériels, la supervision des itinéraires techniques et des restructurations du Vignoble, la gestion des vendanges, les distillations?

Enfin, vous gèrerez les budgets de chacun des pôles d'activités, managerez une équipe de 7 collaborateurs et reporterez au PDG.

Le profil :

Doté de qualités humaines et managériales importantes, issue d'une formation Ingénieur et/ou Docteur, vous justifiez d'une expérience réussie au contact d'un service R&D dans la création de produits.
Maitrise de l'anglais indispensable.

Conditions d'embauche : CDI -statut cadre


Merci d'adresser votre candidature (CV /LM ) sous la référence TEC210120 en ligne uniquement ou sur www.puissance-cap.fr / espace recrutement / accédez à nos offres.

La Maison Ferrand ne souhaite pas recevoir les candidatures directement. Merci d'en tenir compte.

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