Chef de Cuisine H/F
Infos clés
- Référence :
- 2025-10056_1745424809
- Fonction :
- Cuisine
- Secteur d'activité :
- Restauration / Hôtellerie
- Localisation :
- Saint-Priest (69)
- Type de contrat :
- CDI / Temps plein
- Date de début :
- 01/08/2025
- Niveau :
- Bac+2/3 (L)
- Rémunération :
- de 40000 à 50000 € / an
L'entreprise
Louvre Hotels
Groupe : Louvre Hotels Group
Visiter le site de l'entreprise
Louvre Hotels Group est un acteur majeur du secteur de l’hôtellerie mondiale, dont le portefeuille compte aujourd’hui plus de 1 600 hôtels dans 54 pays. Il dispose d’une offre hôtelière complète de 1 à 5 étoiles avec les marques historiques de Louvre Hotels Group : Royal Tulip, Golden Tulip, Campanile, Tulip Residences, Kyriad, Kyriad Direct, Tulip Inn, et Première Classe ; les 5 marques du réseau Sarovar en Inde, le groupe Hôtels & Préférence ainsi que la marque TemptingPlaces, et la marque chinoise Metropolo. Le groupe a également un accord de distribution avec le groupe Barrière. Louvre Hotels Group est une filiale de Jin Jiang International Holdings Co., Ltd., 2ème groupe hôtelier mondial.
Le poste
La mission :
LOUVRE HOTEL GROUP Kyriad Prestige Hôtel**** & SPA - Lyon Est Eurexpo recrute pour son développement.
Situé en plein centre d'affaires, disposant de 149 chambres, de 8 salles de séminaires , d'un SPA et d'un restaurant bistronomique.
- Chef de Cuisine H/F
Découvrez l'hôtel Kyriad Prestige Lyon Est - Saint-Priest Eurexpo, un établissement 4 étoiles à 12 km du centre de Lyon et proche de l'A43. Il se prête à merveille à vos séjours d'affaires ou en famille, avec 400 m² d'espaces de séminaire, réception 24h/24, terrasses, pressing, parking gratuit, restaurant, wifi, piscine, salle de fitness, sauna, bars, etc.
LOUVRE HOTEL GROUP Kyriad Prestige Hôtel**** & SPA - Lyon Est Eurexpo recrute pour son développement.
Situé en plein centre d'affaires, disposant de 149 chambres, de 8 salles de séminaires , d'un SPA et d'un restaurant bistronomique.
- Chef de Cuisine H/F
Vos missions :
Elaboration de la cuisine, des buffets froid, chaud et pâtisserie, de la carte, des menus pour la clientèle individuelle, de groupe, de séminaire et de banquet.
Gestion de l'organisation et de la répartition des tâches, de la planification des horaires de travail, des jours de repos et des congés en accord avec la direction
Encadrement et formation du personnel de cuisine et de plonge.
Gestion des approvisionnements, des stocks de matériel et de denrées.
Encadrement de la législation du travail dans le cadre des consignes laissées par la direction
Encadrement des normes HACCP, des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
Encadrement des normes du concept de restauration, des fiches techniques et des procédures imposées.
Garant de la propreté
Le profil :
Votre profil : Véritable professionnel de la restauration, vous avez au moins 6 ans d'expérience dans le milieu culinaire dont plusieurs années d'expérience en management, idéalement dans un environnement bistronomique exigeant (150 - 200 couverts par service).
Vous brillez par votre créativité, votre rigueur et appliquez un management bienveillant, tout en maintenant un haut niveau d'exigeance qualité.
| Réceptionniste H/F | CDI |
| Chef de Partie H/F | CDI |
| INFIRMIER MAISON D'ACCUEIL SPECIALISEE H/F (151) | CDI |
| Auxiliaire de Puériculture 28h | CDI |
| AIDE SOIGNANT (H/F/X) | CDI |
| Travailleur Social H/F | CDI |
| Alternant - Employé de restauration F/H | Alternance |
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