COMMIS DE CUISINE (H/F) - BAUMANIERE LA CABRO D'OR (13520) H/F

Le poste

La mission :

La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche des Commis de Cuisine/Demi-Chef de partie (H/F) en CDD pour la saison 2026.

Vos principales missions seront :

- Préparation du matériel
- Mise en place du poste
- Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les standards de l?établissement.
- Participer au dressage des assiettes et à la mise en place des différents services.
- Aider à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Assurer la propreté et l?organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
En rejoignant la brigade de Michel HULIN à La Cabro d'Or vous participez à une aventure culinaire durable, où le label Green Food obtenu en 2023, souligne notre engagement pour des ingrédients locaux et respectueux de l?environnement.

Le profil :

??????Issu(e) d?un CAP/BAC PRO Cuisine, vous justifiez d?une expérience de 6 mois à 1 an minimum sur un poste similaire (apprentissage/stage compris) et au sein d?un restaurant équivalent (semi-gastronomique/gastronomique)
Forte motivation, rigueur, organisation et flexibilité 
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service intense
Sens de l'organisation et rigueur dans l?exécution des tâches
Sens de la discipline et de la hiérarchie

Informations contractuelles : 


Poste en CDD ? Prise de poste immédiate et jusqu'au 18/10/2026
À temps plein (39h)
2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs)
Salaire : 2105 ? à 2206 ? brut soit 1600 à 1700 net ? net selon expérience et logement.
Possibilité d?évolution sur un autre poste au sein de la cuisine, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l?internationale
Vous avez la possibilité d?être logé(e) dans une chambre individuelle sur le domaine.
Ce poste est ouvert à toutes les candidatures, sans distinction, y compris aux personnes en situation de handicap

Les petits +


Parking sous vidéosurveillance
Repas fournis sur les jours travaillés - Cantine connectée FOODLES
Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)
Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d?année)
Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entier après 3 mois d'ancienneté
Prime de cooptation
Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition