Hôtesse / Hôte H/F - Bocca Mar H/F
Infos clés
- Référence :
- REF52390
- Fonction :
- Restauration / Hôtellerie
- Secteur d'activité :
- Restauration / Hôtellerie
- Localisation :
- Nice (6)
- Type de contrat :
- CDD / Temps plein
- Durée :
- 4 à 6 mois
- Date de début :
- 13/05/2025
- Niveau :
- Bac/Bac+1
- Rémunération :
- de 25000 à 30000 € / an
L'entreprise
PANORAMA GROUP
Visiter le site de l'entreprise
Nous avons lancé Panorama Group parce que nous aimons les beaux lieux, les expériences et la fête. Ce qu?on aime, c?est entreprendre et c?est créer. Et nous avons choisi de le faire avec des restaurants. Parce qu?ils nous font vivre, parce qu?ils nous font voyager, et parce que c?est fun. PANO, c?est 4 restos : 2 plages, un rooftop, une brasserie. Parmi les plus beaux lieux de Nice. Forts de plus de 200 collaborateurs à ce jour, et en croissance constante, nous sommes à la recherche de talents qui aiment le challenge, apprécient la magie de la restauration et veulent innover à nos côtés. Trouver des lieux. Imaginer des concepts. Financer des projets. Accueillir des talents. Créer de la fête. Voilà notre métier aujourd?hui, et les objectifs de l?équipe au quotidien. Aujourd?hui, on cherche celui ou celle qui voudra nous accompagner dans ce projet. Nos Établissements : Bocca Nissa & Bocca Mar à Nice / Le Félix Faure (travaux prévus en 2024) / Bocca Sunset à Pornichet. Et d?autres à venir pour lesquels ton aide serait précieuse !
Le poste
La mission :
On a besoin de toi dans l?un de nos restaurants niçois : Bocca Mar.
Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c?est la promesse d?un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins !
Le Job
Accueil
- Accueille les clients à l?arrivée
- Guide et renseigne les clients
- Gère le cahier de réservations sur Zenchef
- Répond au téléphone au cours du service et hors service
- Met en place son poste d?accueil
- Assure un suivi quotidien des réservations (en lien avec le Directeur/Manager de restaurant le Directeur adjoint/Assistant et le Chef/Responsable de cuisine)
- Assure un suivi des privatisations (en lien avec la Coordinatrice des opérations et le Directeur/Manager de restaurant)
Management
- Forme les nouveaux employés au sein de son équipe accueil
- Coach son équipe pour optimiser et uniformiser les process en place
Prend part au service après les tâches d?accueil finalisées
- Participe au débarrassage et redressage des tables
- Apporte les mets de la cuisine vers les tables correspondantes en salle
- Connaît les intitulés des mets
- Assure le rangement et le nettoyage du restaurant après le service
- Effectue l?entretien général de l?établissement avant, pendant et après le service
Stocks
- Réceptionne et range les livraisons liquides
Le profil :
Passionné(e) par le secteur de la restauration
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Excellent relationnel
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité
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