Commis.e de cuisine - Aqua Stadium Mérignac (33) H/F

Le poste

La mission :

Commis·e de cuisine H/F - Aqua Stadium Mérignac (33). Rejoins une équipe dynamique dans un environnement sportif et convivial. Opportunité de développement pour débutant·e passionné·e de cuisine.

UCPA Aqua Stadium Mérignac est une destination sportive qui combine apprentissage de la natation pour tous, compétitions de haut niveau, activités de remise en forme comme le fitness ou l'aquabike, et bien-être. UCPA Aqua Stadium Mérignac, c'est aussi une belle offre de restauration pour se faire plaisir et se retrouver.

Le.a commis.e de cuisine occupe des fonctions polyvalentes au sein de l'équipe. Il/Elle effectue des préparations d'entrées froides ainsi que des desserts, assure la présentation pour le service, la mise en place et le réassortiment des buffets.

Tes missions:

* Tu produis les plats, les entrées et les desserts selon les consignes établies et les fiches techniques
* Tu es capable d'assurer le dressage et la présentation des plats pour le service
* Tu participes à la réception et au contrôle des livraisons, au stockage des produits et à la préparation du matériel de service
* Tu contribues au bon fonctionnement du service sous la supervision du chef de cuisine et/ou de la seconde de cuisine
* Tu appliques rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
* Tu accueilles et informes les clients avec professionnalisme
* Tu assures la préparation et le bon déroulement des Brunchs le week end sous la supervision de la seconde de cuisine

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d'accéder à une pratique sportive et de s'épanouir. Rejoindre l'UCPA, c'est travailler, dans une ambiance unique, au sein d'équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Le profil :

Nous recherchons un·e passionné·e de cuisine, idéalement avec une première expérience en hôtellerie-restauration. Tu es organisé·e, réactif.ve et doté·e d'un excellent relationnel. Tes points forts ? Une habilité manuelle, le sens du travail en équipe et une capacité d'adaptation. Tu maîtrises les techniques culinaires de base et tu es motivé·e par l'apprentissage. La connaissance des normes HACCP et des logiciels internes sera un plus. Tu aimes travailler dans un environnement dynamique où chaque jour est différent, et tu es prêt·e à relever des défis culinaires ? Révèle toi dans l'aventure UCPA !