Commis de salle H/F - Félix H/F
Infos clés
- Référence :
- REF76974
- Fonction :
- Restauration / Hôtellerie
- Secteur d'activité :
- Restauration / Hôtellerie
- Localisation :
- Nice (6)
- Type de contrat :
- CDI / Temps plein
- Date de début :
- 12/09/2025
- Niveau :
- Bac/Bac+1
- Rémunération :
- de 30000 à 40000 € / an
L'entreprise
PANORAMA GROUP
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Chez Pano, on aime les lieux qui font vibrer, les expériences qui marquent, et les moments de fête qui unissent. Ce qui nous anime ? Créer. Entreprendre. Oser. Pourquoi les restaurants ? Parce qu?ils racontent une histoire. Parce qu?ils rassemblent. Et surtout? parce que c?est fun. Aujourd?hui, PANO, c?est quatre établissements d?exception parmi les plus beaux spots de Nice et Pornichet : Félix à Nice, un retour aux sources avec une brasserie traditionnelle Bocca Nissa à Nice, un rooftop convivial, chaleureux, où on a envie de partager un moment entre amis Bocca Mar à Nice, la promesse d?un moment convivial, festif et ensoleillé Bocca Sunset à Pornichet, la seconde plus grande plage privée du bassin de la Baule Et demain ? De nouveaux lieux, de nouvelles idées, et sûrement un nouveau projet à inventer. On ne cherche pas seulement des talents, on cherche des personnalités. Tu sais, ces gens qui voient une terrasse vide et imaginent déjà les rires, la lumière, la musique. Ceux qui aiment les défis, qui veulent laisser leur trace, qui ont le goût du beau et du bon. Et toi, tu fais quoi demain ? Tu viens avec nous ?
Le poste
La mission :
Missions principales
Le commis de salle assure un rôle clé dans le bon déroulement du service. Il/elle est chargé(e) de faire le lien entre la cuisine et la salle, tout en veillant à ce que les tables soient bien approvisionnées et à ce que le matériel soit prêt pour chaque service.
Préparation et mise en place
Participer à la mise en place de la salle et au nettoyage avant le début du service ( disposition des tables, dressage, etc)
Service et coordination
- Avoir le sens de l?accueil client
- Une bonne connaissance de la carte est nécessaire
- Faire le lien entre la cuisine et la salle pour assurer une communication fluide pendant le service
- Servir les plats directement sur table selon les consignes données par les chefs de rang
- Réapprovisionner les consoles de service
- Être en charge du débarrassage et redressage des tables
- Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d?accidents des clients ou des collègues
Nettoyage et clôture
- Assurer le nettoyage de son poste de travail ainsi que la salle après le service
- Participer à la fermeture de la salle en respectant les consignes de rangement et de propreté
Suivi client :
- Avoir le sens de l?accueil client tout au long du service
Le profil :
Compétences techniques :
Bonne compréhension des étapes du service en restauration
Connaissance des normes d?hygiène et de propreté
Capacité à transporter rapidement et efficacement plusieurs plats ou articles en toute sécurité
Qualités personnelles :
Rapidité et efficacité : Etre capable de travailler dans un environnement dynamique et sous pression
Rigueur : Attention aux détails pour garantir une qualité de service optimale
Esprit d?équipe : Capacité à collaborer avec les autres membres de l?équipe
Relationnel : Politesse et discrétion dans les interactions avec les clients et les collègues
Expérience et formation :
Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant motivés acceptés
« L’Armée de l’air recrute plus de 3 500 aviateurs dans plus de 50 métiers »
Mazars : « Les jeunes diplômés Bac+5 sont notre cœur de cible »
Agenda
du recrutement
