Plongeur H/F - Bocca Sunset H/F
Infos clés
- Référence :
- REF55428
- Fonction :
- Restauration / Hôtellerie
- Secteur d'activité :
- Restauration / Hôtellerie
- Localisation :
- Pornichet (44)
- Type de contrat :
- CDD / Temps plein
- Durée :
- 6 mois
- Date de début :
- 29/04/2025
- Niveau :
- Bac/Bac+1
- Rémunération :
- de 30000 à 40000 € / an
L'entreprise
PANORAMA GROUP
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Chez Pano, on aime les lieux qui font vibrer, les expériences qui marquent, et les moments de fête qui unissent. Ce qui nous anime ? Créer. Entreprendre. Oser. Pourquoi les restaurants ? Parce qu?ils racontent une histoire. Parce qu?ils rassemblent. Et surtout? parce que c?est fun. Aujourd?hui, PANO, c?est quatre établissements d?exception parmi les plus beaux spots de Nice et Pornichet : Félix à Nice, un retour aux sources avec une brasserie traditionnelle Bocca Nissa à Nice, un rooftop convivial, chaleureux, où on a envie de partager un moment entre amis Bocca Mar à Nice, la promesse d?un moment convivial, festif et ensoleillé Bocca Sunset à Pornichet, la seconde plus grande plage privée du bassin de la Baule Et demain ? De nouveaux lieux, de nouvelles idées, et sûrement un nouveau projet à inventer. On ne cherche pas seulement des talents, on cherche des personnalités. Tu sais, ces gens qui voient une terrasse vide et imaginent déjà les rires, la lumière, la musique. Ceux qui aiment les défis, qui veulent laisser leur trace, qui ont le goût du beau et du bon. Et toi, tu fais quoi demain ? Tu viens avec nous ?
Le poste
La mission :
On a besoin de toi dans notre restaurant à Pornichet : Bocca Sunset.
Ouvert sur l?océan, Bocca Sunset est un restaurant de plage à Pornichet où la mer s?invite jusque dans l?assiette. Dans un décor chaleureux d?inspiration bois flotté, on y savoure poissons frais, sushis délicats et produits locaux de saison. Une adresse où l?air marin et l?art de la table se rencontrent pour offrir une expérience unique et conviviale.
Le Job :
Sous la supervision du Responsable de cuisine, vos missions comprendront :
Plonge
- Effectuer le planning de nettoyage en fonction des contraintes de service
- Réceptionner, trier et nettoyer la vaisselle entrante
- Nettoyer les équipements et le matériel de cuisine
- Etre le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité
- Gérer l?approvisionnement en produits lessivier
- Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge
- Appliquer les règles de sécurité et d?hygiène
Entretien de la cuisine
- Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine
- Etre responsable du tri de déchets
- Transporter les déchets dans les conteneurs
- Vider les poubelles
- Est en charge de la vidange des friteuses et du nettoyage hotte
Stocks
- Aider à la réception des livraisons
Le profil :
Profil recherché :
Passionné(e) par le secteur de la restauration
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Excellent relationnel
Organisation et rigueur
Sens du détail
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