PANORAMA GROUP
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Chez Pano, on aime les lieux qui font vibrer, les expériences qui marquent, et les moments de fête qui unissent. Ce qui nous anime ? Créer. Entreprendre. Oser. Pourquoi les restaurants ? Parce qu?ils racontent une histoire. Parce qu?ils rassemblent. Et surtout? parce que c?est fun. Aujourd?hui, PANO, c?est quatre établissements d?exception parmi les plus beaux spots de Nice et Pornichet : Félix à Nice, un retour aux sources avec une brasserie traditionnelle Bocca Nissa à Nice, un rooftop convivial, chaleureux, où on a envie de partager un moment entre amis Bocca Mar à Nice, la promesse d?un moment convivial, festif et ensoleillé Bocca Sunset à Pornichet, la seconde plus grande plage privée du bassin de la Baule Et demain ? De nouveaux lieux, de nouvelles idées, et sûrement un nouveau projet à inventer. On ne cherche pas seulement des talents, on cherche des personnalités. Tu sais, ces gens qui voient une terrasse vide et imaginent déjà les rires, la lumière, la musique. Ceux qui aiment les défis, qui veulent laisser leur trace, qui ont le goût du beau et du bon. Et toi, tu fais quoi demain ? Tu viens avec nous ?
Sous la supervision du Chef de cuisine, vos missions comprendront :
Participe à la qualité et bon déroulement des envois
- Préparer et organiser les postes de travail
- Réaliser les préparations préliminaires et mise en place (épluchage, taillage?)
- Participer à la préparation des plats selon les consignes données
- Participer à l?élaboration du repas du personnel
Commandes
- Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation
Entretien
- Prendre part activement à l?entretien et au rangement de la cuisine
- Respecter les règles d?hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Passionné(e) par le secteur de la restauration
Expérience sur un poste similaire
Excellent relationnel
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité