Demi-Chef de partie pâtisserie H/F
Infos clés
- Référence :
- REF92855
- Fonction :
- Restauration / Hôtellerie
- Secteur d'activité :
- Restauration / Hôtellerie
- Localisation :
- Palaiseau (91)
- Type de contrat :
- CDI / Temps plein
- Date de début :
- 14/01/2025
- Niveau :
- Bac/Bac+1
- Rémunération :
- de 25000 à 30000 € / an
L'entreprise
Mavrommatis
Visiter le site de l'entreprise
Depuis 1981, la Maison Mavrommatis est restée fidèle à son ambition : illustrer et faire découvrir les saveurs et les parfums de la Méditerranée. La Maison Mavrommatis, c'est aujourd?hui 5 restaurants dont un étoilé à Paris, 9 boutiques traiteur à Paris, Nice et Strasbourg, un site de production et un service événementiel à Palaiseau. Fort de ses succès, la marque Mavrommatis est devenue une signature et symbolise l'art de vivre et le goût de la Méditerranée. www.mavrommatis.com
Le poste
La mission :
www.mavrommatis.com
Au sein de notre site de production et sous la responsabilité du Chef exécutif, vous aurez comme missions principales :
Assurer la mise en place
Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
Réalisation des desserts, entremets
Application des règles d?hygiène et de sécurité en vigueur
Nettoyage et Contrôle de votre poste de travail
Compétences :
Techniques Culinaires
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Vous disposez d?une première expérience sur un poste similaire dans un site de production
Vous êtes polyvalent, organisé
Vous aimez le travail en équipe
Qualités Recherchées
Rigoureux, organisé
Esprit d?équipe et dynamisme
Poste à pourvoir immédiatement
Conditions
CDI 39h/semaine
Avantage nourriture
Mutuelle
Horaires continus
Le profil :
Niveau de qualificationCAP Pâtisserie
Expérience1 an d?expérience confirmée minimum dans un poste simulaire
IME LVMH : « Nous formons des apprentis aux métiers du luxe »
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Agenda
du recrutement
